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餐饮结算战斗机—智慧餐台

来源:中国一卡通网  作者:成都易科士信息产业有限公司  发布时间:2016-04-12 16:47:43  字体:[ ]

关键字:餐饮  结算  压力  智慧餐台  

摘   要:近几年,高端餐饮在紧缩,中端餐饮在挣扎,低端餐饮在抢夺;餐饮行业不景气路人皆知。 为何?为何?为何? 房租、人力、原料,三高成本餐饮企业吃不消!

  近几年,高端餐饮在紧缩,中端餐饮在挣扎,低端餐饮在抢夺;餐饮行业不景气路人皆知。

  为何?为何?为何?

  房租、人力、原料,三高成本餐饮企业吃不消!

  餐饮属于劳动密集型行业,需要大量劳动力。然而工资与人力成本达不到正比,造成员工流动性大,招工难度大。物价上涨,房租上涨,工资再涨,那么成本上涨,餐饮店家吃不消!

  如何能长久良好经营下去,成为许多餐饮老板头痛的问题!

  转变经验模式,降低成本提高利润,餐饮行业迫在眉睫!

  其实针对餐饮行业存在的问题,已有许多团队提出解决方案,有失败者,更有成功者。

  其中,易科士研发的智慧餐台餐饮快速结算系统,致力于引领餐饮走向智能化、自动化、自助化,降低餐饮人力成本,解决餐饮人力问题。自2013年上市以来,备受餐饮店家追捧,火锅店、快餐店、连锁店、食堂…...

  重庆优米餐厅、重庆爱米快餐、上海有家快餐、成都米大米小、重庆指尚一族火锅、北京蜀香里、成都蜀九香、成都青春汇、成都川西坝子、浙江科技院食堂、北京京承高速路员工食堂、浙江海亮教育园食堂、四川省医院食堂……

  智能结算中的战斗机—智慧餐台

  源源不断的餐饮店家使用智慧餐台,它到底在餐饮行业中发挥什么作用?了解功能即可知。

  效率:一套智慧餐台一小时内就能完成上千人次的自助结算,而仅需一名操作员站在设备后维持结算秩序即可。终端减少,人员减少,工作量减少。

  规范:餐具各式各样,菜品区分明确。而整个购餐流程可以规划出顾客在餐厅内的行走路线,使餐厅更加干净、整洁、有序。

  灵活:智慧餐台的结算控制具有极高的灵活性。系统正常情况下会高效率的进行自动结算,当有特殊的菜品,如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情况时,操作员可随时通过点击触摸屏输入菜品价格或对菜品进行修改,不需要更改参数。

  无差错:为确保高效,进行大量细节设计,系统可以自行判断餐盘是否已结算,避免重复结算。

  人机交互:良好的人机交互界面。系统界面通过色块对各类信息进行区分,重要信息将在界面上突出显示,可自定义的语音提示,伴随整个流程。

  安全稳定:工业级的系统环境,8mm厚度的钢化玻璃台面,台身采用高强度冷轧钢板静电喷塑,轻松应对高温、潮湿、油污;数据本地存储并自动上传服务器,支持脱机使用;内置工业级读头天线。

  操作简单:全中文触控操作,功能操作简单,员工只需经过简单快速的培训就能立刻上岗,不会因员工流动和缺乏培训受到影响。

  安装方便:每一套智慧餐台系统都进行出厂预设,只要接通电源,连接网线,就能正常工作。

  尺寸多样:嵌入式、标准版、中餐台、小餐台,适应于各类自选式餐厅。

  一切的来源—FRID

  智慧餐台利用RFID射频技术,在每一个餐具底部植入RFID射频芯片,餐具进入结算区后(射频天线感应区),通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作,借助于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理,实现快速结算。

  实力说话—重庆爱米

  以重庆爱米快餐为例,通过采用智慧餐台智能化运营模式,顾客进行自选自助方式,节省人力约60%。

  重庆爱米餐饮

  爱米餐厅管理人员介绍,使用智慧餐台快速结算系统,餐厅可实现自主开台、自助结算、出品控制等,并且由食客自主自助,节省餐厅大量人工(前厅、后厨),降低运营成本。

  从就餐人员来说,将餐具在智慧餐台“结算区”一放,IC卡放在“读卡区”,饭菜价格结算与付款就完成,前后不超过一秒,无需人工手动操作。一单一秒,5000人同时用餐不是问题。

  餐饮结算战斗机来了,你还在等神马?

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