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走餐饮尖端 江苏昆山“八小时以外”智能火锅引进智慧餐台

来源:中国一卡通网  作者:成都易科士信息产业有限公司  发布时间:2015-11-04 11:33:55  字体:[ ]

关键字:智慧餐台  RFID  

摘   要:众所周知,自选式火锅凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣,又能享受到质优价廉的美食追求,在近年来广受欢迎。但实际经营情况却并不是那么乐观,“四高一低”让商户不堪重负,利润持续走低。市面上的火锅店并不全面,仅仅是满足了顾客动手自选的喜好,远未达到规范、标准化服务,降低运营成本,提升竞争力的目的。

  众所周知,自选式火锅凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣,又能享受到质优价廉的美食追求,在近年来广受欢迎。但实际经营情况却并不是那么乐观,“四高一低”让商户不堪重负,利润持续走低。市面上的火锅店并不全面,仅仅是满足了顾客动手自选的喜好,远未达到规范、标准化服务,降低运营成本,提升竞争力的目的。

  近日,江苏昆山“八小时以外”智能火锅店正式开业!“八小时以外”火锅引进易科士“智慧餐台”系统,智能自助更省人力,管理更方便!一起来看看吧!

  自助开台,拍选锅底:顾客进店后,通过现金充值机或由人工发放领卡后,前往中意的桌位落座,通过在嵌入桌台的桌位信息机上刷卡,即可自助完成开台操作。

  自助选菜:在完成开台,并选择好锅底后,顾客即可进入菜品自选区选菜。在自选区,顾客可自由看菜选菜。

  自助结算:在自选区选好菜后,整单菜品放入智慧餐台“结算区”,智慧餐具置入RFID芯片,刷卡实现快速结算,相比人工核算和条码扫描的结算方式,具有速度快、效率高、无差错的特点。

  众所周知,自选式火锅凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣,又能享受到质优价廉的美食追求,在近年来广受欢迎。但实际经营情况却并不是那么乐观,“四高一低”让商户不堪重负,利润持续走低。市面上的火锅店并不全面,仅仅是满足了顾客动手自选的喜好,远未达到规范、标准化服务,降低运营成本,提升竞争力的目的。而通过智慧餐台——火锅行业信息化解决方案的实施,打通了前店后厨的信息流,在自选的基础上,用自助开台、自助快速结算、桌边结账等方式,进一步节省了人工,规范了管理,并在各个环节标准化了员工服务,构造了一个完整的火锅行业信息化解决方案,协助商户提升竞争力。

  小结:通过智慧餐台一系列的智能化、自主化设备的应用,“八小时以外”火锅店实现了对业务环节的有效管控,通过在开台、选菜、结算等各环节使用智能化、自助化设备,标准化火锅店业务流程,正确引导顾客行为,规范店员服务,极大提升店员工作效率,节省人工,同时给消费者带来时尚科技的用餐体验。

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