广州地铁指挥中心成功上线食堂餐饮快速结算系统

　　诸多中餐高档餐厅频频歇业或是关门倒闭消息。然而伴随着餐饮业三座大山压力不断，各大餐饮行业纷纷出奇招应对，有的险中求胜，有的弱不敌强。餐饮行业的中式快餐呢?打什么牌，出什么招?

　　高房租、高原材料价格、高用工成本，三座大山，餐饮行业难喘气。面对现状，早已有研究团队为自选餐饮行业如何解决三座大山压力提出了一个方案——智慧餐台。

　　智慧餐台，何方神圣?有何功能?发挥何种作用?解决何种压力?

　　餐饮行业三座大山，虽说不能全部解决，但是可以从点到线，从一个解决，到分担解决，智慧餐台做到了。

　　智慧餐台从解决行业人工压力入手，产品以高效、智能、快速、稳定为准，致力于降低餐饮行业的用工成本，缓解行业人员流失大，员工素质不高，用工量过大等问题。企业用工少，员工人力成本投入就降低，相对的在同等盈利条件下，企业就成本低赚得多。

　　那么智慧餐台是如何达到减少企业用工成本的?

　　智慧餐台基于RFID物联网技术及云计算技术，把芯片嵌入在餐盘中，通过餐盘芯片与餐台的对接进行数据读取，最终进行结算。集成一系列智能化、自助化的应用设备，用户自助开台、自助选菜、自助结算等，协助商户标准化服务环节，节省人工，降低运营成本。通过采用智慧餐台智能化运营模式，顾客进行自选自助方式，理论上节省人力约60%。

　　与传统运营模式相比较，使用智慧餐台自选自助模式，用餐者使用流程更为简单，餐厅工作人员服务流程也更简便。

　　不仅如此，餐厅可以根据餐台结算数据进行顾客对菜品喜好分析，有助于后期菜品采购，提高菜品采购精准度，降低原材料的浪费。

　　中式快餐升级中，智慧餐台火到爆

　　现成的助手，中航贵飞餐厅抢先用。据悉，2015年12月在餐厅果断使用智慧餐台，负责人介绍，目的为避免传统快餐行业经营模式带来的弊端，使用先进智慧餐台进行结算，不仅省时省力，变相还省了成本。而智慧餐台摆置在餐厅中，更彰显出餐厅的大气。